titel : Grymt god Pad Thai, glutenfri
länk : Grymt god Pad Thai, glutenfri
Grymt god Pad Thai, glutenfri
När min sambo fyllde år så bjöd jag honom på Pad Thai. Fantastisk gott och jätteenkelt att göra.
- Skölj nudlarna riktigt noga i iskallt vatten. Torka torr med hushållspapper eller kökshandduk. Klipp gärna av dem lite så att de blir en aning kortare. Det blir lättare att äta och smidigare att ta maten från fatet då.
- Gör såsen
- Skär kyckling i bitar
- Skala räkorna
- Strimla salladslöken
- Hacka jordnötterna
- Hacka chili
- Hacka koriandern
- Vispa upp äggen i en skål
Sås:
1,5 msk fisksås
1 msk ostronsås
1 msk sweet chilisås (Gör egen om du vill undvika socker och andra tillsatser. Se recept längre ner).
1 msk vatten
1 msk risvinäger
2 vitlöksklyftor, pressade
1 lime, pressad
___________________________________
350 g shiratakinudlar, eller mer (Jag tog två påsar)
200 g grillad kyckling i små bitar
1 msk kokosolja
200 g skalade räkor
2 ägg
2 salladslökar i skivor
180 g böngroddar
1 röd chili, urkärnad och hackad + extra till servering
1 msk chiliflakes
75 g rostade jordnötter, utan salt, hackade + extra till servering
0,5 kruka koriander, finhackad + extra till garnering
Tamarisoja till servering
Sweet chilisås till servering
Gör såhär:
Värm upp kycklingen i kokosolja. tillsätt löken och stek någon minut
Häll ner de uppvispade äggen i pannan under omrörning
Tillsätt den hackade chilin, den hackade koriandern och hackade jordnötter.
Häll i såsen, nudlarna, böngroddarna och den hackade chilin
Lägg ner räkorna och låt allt bli hett
Servera med extra chili, jordnötter, sweet chili och tamarisoja i små skålar
Snabbgjord Sweet chilisås, sweet & sour:
2 röda chili
2 gröna chili
3-4 vitlöksklyftor
175 g fin honung
2 msk vitvinsvinäger
1-2 krm fiberhusk
- Ta ur kärnhuset ur chilin och finhacka den
- Finhacka vitlöken
- Värm honungen försiktigt tillsammans med vitlöken och chilin
- Dra av från plattan och tillsätt vinägern
- Låt svalna
- Blanda i fiberhusk
- Rör lite då och då så att inte fiberhusken klumpar sig. Börja med den mindre mängden fiberhusk. Låt stå en stund så tjocknar såsen. Tillsätt mer husk om den fortfarande verkar alltför rinnig. Den tjocknar även när den blir varm.
således artikel Grymt god Pad Thai, glutenfri
det är alla artiklar Grymt god Pad Thai, glutenfri Den här gången förhoppningsvis kan ge fördelar till er alla. Okej, du ser i en annan artikel post.
Du nu läser artikeln Grymt god Pad Thai, glutenfri adressen https://allmaninf.blogspot.com/2017/09/grymt-god-pad-thai-glutenfri.html
0 Response to "Grymt god Pad Thai, glutenfri"
Skicka en kommentar